FLAUTAS AHOGADAS ( 2 )
$16
Deux tortillas 8″frites roulées, farcies de barbacoa sus un sauce vert, crema y queso fresco.
FLAUTAS AHOGADAS ( 2 )
$16
Deux tortillas 8″frites roulées, farcies de barbacoa sus un sauce vert, crema y queso fresco.
SOPES ( 3 )
$14
Picadillo de boeuf sur 3 petites tortilla épaisse, lettuce, salsa, crema y queso.
AGUACHILE DE RES
$18
Tataki de boeuf dans jus de lime/soya, chili thai, avocat, oignons rouges, salsa ranchera, accompagné de tostadas de maïs.
MILANESA DE POLLO
$19
Poulet pané accompagné de guacamole, salsa ranchera et haricot.
Extra tortilla maiz $1
TOSTADA CARNITAS ( 2 )
$14
Tostadas de porc confit , escabeche, Poblano crema, coriandre.
( 1 ) DORADO
$6.5
Boeuf birria, double tortilla de maïs croustillant, sauce avocat, oignon, coriandre, consommé a coté.
( 1 ) EL GOBER
$6.5
Crevettes enrobées de fromage, tortilla de blé, avocat, coriandre, salsa verde cruda.
( 1 ) CHILORIO SINALOA
$6.5
Épaule de porc effilochée, tortilla de blé, piment ancho adobo, avocat, oignon rouge.
( 1 ) MI GORDO
$6.5
Chicharron de bajoue de porc dans salsa verde, tortilla de maïs bleue, oignon, coriandre.
( 1 ) QUESADILLA OAX
$8
Tortilla de maïs bleu (8") farcie de fromage de Oaxaca, epazote, salsa pasilla.
Extra demi-avocat $3
Extra champignons al ajillo $5
Extra al pastor $6